琉球スパイスは、沖縄の豊かな自然と伝統が生んだ調味料で、料理に深い旨味や香りを加えることができます。
『旨味ソルティ』『辛シビレ』『爽快スッパー』の3種類はそれぞれが異なる特徴を持ち、沖縄料理の美味しさを一層引き立てます。
沖縄料理には、シンプルながらも素材の味を最大限に引き出す料理が多く、『旨味ソルティ』はまさにその味付けにうってつけなのです！
例えば、ゴーヤチャンプルーやラフテーなどの定番料理にひと振りすれば、料理全体に深みが加わります。また、スープや煮物にもぴったりで、素材の旨味を引き立てながらも、まろやかな味わいをプラスします。
また、沖縄料理の中には、ピリッとした辛味が特徴の料理も多く存在します。『辛シビレ』を沖縄風のタコライスやソーキそばにひと振りすれば、一層スパイシーな味わいが楽しめます。また、炒め物や揚げ物にも加えることで、辛味がアクセントとなり、一味違った美味しさを楽しむことができます。
沖縄の気候にぴったりなのは『爽快スッパー』です。沖縄風のサラダやマリネ、冷やし料理に使用すれば、酸味と旨味が食欲をそそります。また、スープや炒め物にも使えるので、料理の幅が広がります。
琉球スパイスを使うことで簡単にチャレンジできる沖縄料理。
沖縄の風土を思い出しながら、いつもとは一味違う食卓を楽しみましょう。
